MEATing 2026

MEET THE FUTURE OF MEAT INDUSTRY!

Szanowni Państwo,

Kongresy MEATing 2026 oraz MEATing Technic 2026 pozostają najważniejszym punktem odniesienia dla profesjonalistów polskiego sektora mięsnego - miejscem dialogu o przyszłości branży, transferu wiedzy oraz prezentacji innowacji technologicznych i organizacyjnych. Wydarzenia, organizowane przez wydawnictwo branżowe „Rzeźnik polski”, stanowią forum wymiany doświadczeń kadry zarządzającej, technologicznej, technicznej, jakościowej i sprzedażowej - reprezentującej zarówno przetwórstwo mięsne, jak i sieci handlowe oraz szeroko pojęty łańcuch dostaw.

Program Kongresów obejmuje wystąpienia eksperckie, panele problemowe, warsztaty praktyczne, formaty networkingowe (Speed Meating® Business Networking), a także autorskie Brainstorm Rooms® umożliwiające wymianę wiedzy i rekomendacji opartą na realnych wyzwaniach zakładów.

W roku 2026 Kongres MEATing będzie wzbogacony o galę podsumowującą Plebiscyt „Osobowość Roku Branży Mięsnej”, w ramach którego branża wskazuje osoby realnie kształtujące kierunki rozwoju sektora, wdrażające przełomowe rozwiązania, odpowiedzialnie zarządzające zmianą oraz kreujące przyszłość polskiego mięsa.

Ponadto, podczas wydarzeń odbędzie się także podsumowanie kluczowych inicjatyw, które na stałe wpisały się w krajobraz branżowych wyróżnień, m.in. finał 6. edycji Konkursu „To mi smakuje! Eksperci rekomendują”.

Sukces poprzednich edycji jednoznacznie potwierdził zasadność naszej misji - tylko w 2025 r. Kongresy zgromadziły przedstawicieli blisko 100 zakładów przetwórstwa mięsnego, liczne sieci handlowe, organizacje branżowe, środowiska akademickie oraz instytucje państwowe. Łącznie w wydarzeniach uczestniczyło ponad 500 osób, co stanowi istotną reprezentację środowiska, którego rola dla bezpieczeństwa żywnościowego Polski pozostaje strategiczna.

Kolejna edycja - MEATing 2026 oraz MEATing Technic 2026 - odbędzie się w dniach 26-27 maja 2026 r. w Centrum Konferencyjnym Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim, zapewniając najwyższe standardy organizacyjne, komfort logistyczny i nowoczesną oprawę multimedialną.

Uczestnikom udostępnimy ponownie oficjalną aplikację kongresową, umożliwiającą bezpośrednią komunikację, umawianie spotkań, dostęp do materiałów, agendy i informacji o Partnerach. Nie zabraknie również rozbudowanej grywalizacji z atrakcyjnymi nagrodami, integrujących wydarzeń towarzyszących oraz przestrzeni wystawienniczej prezentującej najnowsze technologie i rozwiązania dla przemysłu mięsnego.

W imieniu organizatora zapewniam, że dołożymy najwyższej staranności, aby udział w Kongresach dostarczył Państwu istotnych korzyści biznesowych, wiedzy i inspiracji do dalszego rozwoju.

Z wyrazami szacunku,

Marek Bielski
Organizator Kongresu MEATing 2026 oraz MEATing Technic 2026